餐饮企业众多、分布广，执法人员有限，很难进行快捷有效的监管。2.传统油烟检测方法为取样法，样品需带回实验室分析、正规餐饮油烟监测成本高、效率低、步骤繁琐、时效性差。3.部分地区采用便携式油烟检测仪，能现场得出油烟数据，但是仍需人工上门，监测范围有限，覆盖率低，无法24小时实时监测。4.餐饮单位在执法人员走后不正常开启油烟净化设备也很难发现，需要餐饮单位自律。餐饮油烟监测好的5.餐饮单位数据需要人工登记筛选后录入系统，工作繁琐，查找方式落后。中国环境保护产业协会秘书长易斌在致辞中表示，以餐饮业油烟污染防治为代表的面源污染食业油烟污染扰民问题，已经成为城市居民环保投诉热点之一。饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）也早已列入修订计划，北京、上海等多地也已经先行先试，纷纷发布了严格的地方标准。

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从大的方面讲，未来中国的第三方检测市场上可能出现的多项改变。首先，国家对国内和国际两个市场的产品质量、安全、卫生的管理体系作重要的调整，正规餐饮油烟监测如：管理方式由行政化改为法制化、市场化;食品、药品、动植物产品检验检疫继续实施国家行政手段的管理方式;市场产品无区别化对待，法定检验体制淡出检测市场;规范行业组织作用等。第二，国有资本逐步从第三方检验、测试、认证领域退出，使市场上所有的检测机构成为真正的第三方检测机构，在公平的环境中，餐饮油烟监测好的顺应市场发展的规律，真正发展成为品牌或世界级检测机构。第三，第三方检验、测试、认证市场的良性发展，要讲中国特色的质量，使之成为社会安定、和谐、向上的稳定器。第四，使服务机构多元化，市场规模日益扩展。市场需求和市场规模与国民经济的发展同步，政府对行业的管理主要依靠行业组织的自我管理和媒体、消费者各方面的制约、监督。

室内空气污染物种类繁多，有物理污染、化学污染、生物污染、放射性污染等。国外大量研究结果也表明，正规餐饮油烟监测室内空气污染会引起许多不适的症状：包括头痛、眼、鼻和喉部不适，干咳，皮肤干燥发痒，头晕恶心注意力难于集中和对气味敏感等。所以任何一个场所都有必要进行空气质量检测，给家人朋友一个舒适健康的生活环境。室内空气质量检测依据室内空气质量标准，可以判断室内各项指标的污染状况，餐饮油烟监测好的并进行有针对性的防控措施。室内空气质量检测项目众多，包括物理性检测、相对湿度检测、空气流速检测、化学性检测、二氧化氮检测、一氧化碳检测、二氧化碳检测、氨检测、臭氧检测、甲醛检测、苯检测、甲苯检测、总挥发性有机检测物、放射性检测等多种室内空气质量检测项目。

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