餐饮企业众多、分布广，执法人员有限，很难进行快捷有效的监管。2.传统油烟检测方法为取样法，样品需带回实验室分析、正规餐饮油烟监测成本高、效率低、步骤繁琐、时效性差。3.部分地区采用便携式油烟检测仪，能现场得出油烟数据，但是仍需人工上门，监测范围有限，覆盖率低，无法24小时实时监测。4.餐饮单位在执法人员走后不正常开启油烟净化设备也很难发现，需要餐饮单位自律。餐饮油烟监测哪有5.餐饮单位数据需要人工登记筛选后录入系统，工作繁琐，查找方式落后。中国环境保护产业协会秘书长易斌在致辞中表示，以餐饮业油烟污染防治为代表的面源污染食业油烟污染扰民问题，已经成为城市居民环保投诉热点之一。饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）也早已列入修订计划，北京、上海等多地也已经先行先试，纷纷发布了严格的地方标准。

污染指数评价体系问题近年来，我国许多地区灰霾天气有所增加，有的城市灰霾天气占到全年天数的一半，正规餐饮油烟监测有的则超过一半。有关专家根据环境监测机构的提供的监测数据分析认为，造成灰霾天气的主要原因是空气中PM2.5细颗粒严重超标。专家指出：我国现行的空气污染指数评价体系是10年前根据当时城市的空气污染状况所制定的，污染指数评价体系只包括了二氧化硫、二氧化氮和可吸入颗粒物这3项指标，餐饮油烟监测哪有对引起灰霾天气的PM2.5细颗粒和臭氧等指标并没有包含在内，因而导致了监测部门公布的空气质量数据与实际空气质量有很大的差别。

各学校在新建、改扩建、新装修项目竣工后，应在教学用具、课桌椅等就位后，在模拟使用情况的条件下，委托具有相关资质的检测机构，正规餐饮油烟监测对相关校舍室内空气质量检测验收，符合《室内空气质量标准》方可投入使用。各学校在实施空气质量检测验收前，应邀请家长代表和教职工代表组成监督小组，共同全过程参与检测机构选定、样品选定等检测，检测不合格的项目不得投入使用。检测流程和结果应在学校醒目位置进行公告，学校应主动回应家长对室内空气安全的质疑。餐饮油烟监测哪有各区县、各学校在建设工程、装修工程、教学用具采购、运动场地投入使用一年内，应定期进行室内空气污染相关检测，综合考虑建成时间、天气、室外温度等因素，及时调整校舍使用时间和频率。

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